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各县（市、区）文化和旅游局、市执法队：

为深入学习贯彻习近平总书记bwin,bwin真网,bwin登录注册食品安全的重要论述，进一步做好全市文化和旅游行业食品安全工作，严防发生涉文旅食品安全责任事故。根据《吕梁市食品安全委员会bwin,bwin真网,bwin登录注册印发吕梁市2024年食品安全重点工作安排的通知》（吕食安委〔2024〕3号）要求，结合全市文化和旅游行业实际，现就做好文旅行业食品安全有关要求通知如下：

一、工作目标

各县（市、区）文旅部门要提高政治站位，积极配合相关部门和景区主管部门开展文旅行业食品安全监督检查，落实《山西省预防和制止餐饮浪费规定》要求，督促指导旅行社、导游和　A　级旅游景区、星级旅游饭店和等级旅游民宿做好食品安全及预防和制止餐饮浪费的宣传教育工作。

二、具体任务

一是要加强对旅行社的监管。督促旅行社领队和导游人员不得带旅游团队去卫生不达标和无合法资质的就餐场所就餐，

领队导游在带团过程中，及时提醒游客不食用存在安全隐患的野菜、野果和不洁食品，不食用街边小摊食品、不喝生水，注意饮食卫生，做好用餐安全、适量点餐、杜绝浪费等提示，严防游客食物中毒。杜绝“舌尖上的浪费”。

二是配合食品安全主管部门指导　A　级旅游景区、星级旅游饭店和等级旅游民宿严格执行食品安全相关法律法规要求，加强反食品浪费的宣传工作，对企业内部餐饮进行规范化管理。

三是配合市场监管部门，严厉打击旅行社虚假宣传保健食品行为及导游带团过程中兜售保健食品行为，切实保障游客合法权益。严禁旅行社导游人员在带团过程中误导强迫或变相强迫游客购买保健食品。

三、工作要求

（一）压紧压实安全责任

各县（市、区）文化和旅游局要不断强化部门监管责任，层层压实食品安全企业主体责任，确保责任落到实处。配合相关部门把文旅企业食品安全监管纳入监督检查重点，结合当地实际，持续抓好食品安全工作，落实主要负责人安全生产履职尽责承诺制，指导企业健全组织机构，完善食品安全规章制度，修订应急预案，不断提升食品安全工作管理水平。

（二）广泛开展宣传教育

各县（市、区）文化和旅游局要积极开展多种形式宣传活动，一是指导旅游企业做好“重视食品安全，反对食品浪费”宣传工作，充分利用文旅市场各类媒体、公示栏、广告牌等，发布食品安全知识、消费预警、勤俭节约、反对浪费、文明用餐等提示；二是在景区入口处、旅游集散中心、餐饮服务经营场所等明显位置公布食品安全监督举报电话，鼓励社会公众积极举报相关违法违规线索，及时处置和回复投诉案件；三是开展食品安全宣传进公共文化场所、进文化娱乐场所、进演出场所、进旅行社、进旅游景区“五进”活动。

附件：食品安全宣传图片（宣传参考）

吕梁市文化和旅游局

2024年5月21日

附件

食品安全宣传图片

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