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吕梁市市场监督管理局

公告

2023年食品安全监督抽检信息公告

（第17期）

近期，吕梁市市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取、食用农产品、酒类、肉制品、饮料、乳制品、粮食加工品、炒货食品及坚果制品、调味品、食用油、油脂及其制品、淀粉及淀粉制品、方便食品、速冻食品、蔬菜制品、罐头、糖果制品、水果制品、食糖、豆制品等18个大类食品89批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定：合格样品89批次、不合格样品0批次。

合格样品为89批次，具体信息为：

1、食用农产品5批次，检验项目为甲硝唑、地美硝唑、呋喃唑酮代谢物、氟虫腈、氯霉素、氟苯尼考、甲砜霉素、恩诺沙星、氧氟沙星、沙拉沙星、甲氧苄啶、磺胺类（总量）、多西环素、铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、毒死蜱、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、毒死蜱、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲胺磷、甲氰菊酯、克百威、噻虫胺、噻虫嗪、霜霉威和霜霉威盐酸盐、水胺硫磷、氧乐果等全部检验合格。

2、酒类8批次，检验项目为酒精度、铅（以Pb计）、甲醇、氰化物（以HCN计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、三氯蔗糖、甲醛等全部检验合格。

3、肉制品4批次，检验项目为铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、铬（以Cr计）、总砷（以As计）、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、纳他霉素、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、合成着色剂（胭脂红）、糖精钠（以糖精计）、氯霉素、酸性橙Ⅱ、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、致泻大肠埃希氏菌、商业无菌等全部检验合格。

4、饮料6批次，检验项目为界限指标、铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、总汞（以Hg计）、总砷（以As计）、镍、溴酸盐、硝酸盐（以NO3－计）、亚硝酸盐（以NO2－计）、大肠菌群、铜绿假单胞菌、展青霉素、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、安赛蜜、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、合成着色剂（苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝）、霉菌、酵母、蛋白质、三聚氰胺、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、蛋白质、三聚氰胺、大肠菌群、沙门氏菌、茶多酚、咖啡因、菌落总数等全部检验合格。

5、乳制品5批次，检验项目为蛋白质、三聚氰胺、商业无菌、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、酵母、霉菌等全部检验合格。

6、粮食加工品16批次，检验项目为铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、总砷（以As计）、苯并［a］芘、黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、过氧化苯甲酰、偶氮甲酰胺、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、二氧化硫残留量、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等全部检验合格。

7、炒货食品及坚果制品1批次，检验项目为酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、二氧化硫残留量、黄曲霉毒素B1、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、大肠菌群、霉菌等全部检验合格。

8、调味品20批次，检验项目为二氧化钛、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、氨基酸态氮、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、黄曲霉毒素B1、糖精钠（以糖精计）、三氯蔗糖、大肠菌群、铅（以Pb计）、罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、铅（以Pb计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、氯化钠、钡（以Ba计）、碘（以I计）、铅（以Pb计）、总砷（以As计）、镉（以Cd计）、总汞（以Hg计）、亚铁氰化钾／亚铁氰化钠（以亚铁氰根计）等全部检验合格。

9、食用油、油脂及其制品4批次检验项目为酸价、过氧化值、铅（以Pb计）、苯并［a］芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）、乙基麦芽酚等全部检验合格。

10、淀粉及淀粉制品2批次，检验项目为铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、二氧化硫残留量等全部检验合格。

11、方便食品1批次，检验项目为水分、酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值（以脂肪计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌等全部检验合格。

12、速冻食品2批次，检验项目为过氧化值（以脂肪计）、黄曲霉毒素B1、铅（以Pb计）、糖精钠（以糖精计）等全部检验合格。

13、蔬菜制品2批次，检验项目为铅（以Pb计）、总砷（以As计）、镉（以Cd计）、总汞（以Hg计）、亚硝酸盐（以NaNO2计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、阿斯巴甜、二氧化硫残留量、大肠菌群、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和全部检验合格。

14、罐头6批次，检验项目为铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、商业无菌、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、赤藓红、诱惑红、亮蓝）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、黄曲霉毒素B1等全部检验合格。

15、糖果制品1批次，检验项目为铅（以Pb计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母等全部检验合格。

16、水果制品2批次，检验项目为铅（以Pb计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌、商业无菌等全部检验合格。

17、食糖3批次，检验项目为总糖分、还原糖分、色值、二氧化硫残留量、螨、不溶于水杂质等全部检验合格。

18、豆制品1批次检验项目为蛋白质、铅（以Pb计）、碱性嫩黄、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、二氧化硫残留量、铝的残留量（干样品，以Al计）、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等全部检验合格。

附件：

????2、食品抽检合格信息.pdf

吕梁市市场监督管理局

2023年12月11日

（此件主动公开）